Assam / Hindistan
Assam çayı isminden de anlayabileceğiniz gibi daha çok Hindistan’ın Assam bölgesinde yetişen özel bir bitkidir. Henüz ülkemizde çok yaygın olmasa da çay severler tarafından bilinen bu bitki yetiştiği iklim özellikleri nedeniyle oldukça benzersiz ve siyah çaydan çok daha farklı bir tada sahiptir diyebiliriz.
Hindistan’ın en çok tüketilen çayı olması nedeniyle bu ülke ile özdeşleştiğini söyleyebileceğimiz Assam siyah çaylar arasında çok farklı bir yere sahiptir. Ünü ülke sınırlarını aşan çayın tadı son derece kuvvetli ve keskindir. Ayrıca rengi de parlaktır. Çay tiryakilerinin tam da aradığı ve denemek istediği çayların başında Assam gelmektedir.
Assam Çayı Ne İşe Yarar?
Assam hangi ülkelerde demleniyor diye soracak olursanız ününün gittikçe arttığını söyleyebileceğimiz bu bitkinin artık bizim ülkemizde de kullanıldığını söyleyebiliriz. Doğru demlendiği zaman lezzetini hissedebileceğiniz çayın hoş bir kokusunun olması da artı yönleri arasındadır.
Güçlü demi olan üstün lezzet kalitesi ile siyah çaylar arasındaki farkını hemen ortaya koyan Assam, kokusuyla size yeni bir deneyim sunacaktır. Siz de Venezia Kahve içerisindeki ürünlerden Assam çayını bulabilir ve anında internet üzerinden online sipariş verebilirsiniz.
Assam Çayı Nasıl Demlenir?
Assam nedir ve nasıl demlenmelidir gibi sorulara cevap vermek için öncelikle 100 derece sıcaklıktaki suda demlemeniz gerektiğini bilmelisiniz. Yaklaşık olarak 250 ml suya 2 çay kaşığı assam atmanız yeterli olacaktır. 4-5 dakika demlenmesi önerilen çaya dilerseniz süt de ilave edebilirsiniz. Hindistan içerisinde sütlü olarak assam çayını servis eden çok sayıda hane olduğunu göreceksiniz.
Doğal demini güzel aldığı zaman gerçek tadını suya bırakan bu bitki hoş rengiyle de sizi cezbedecektir. Parlak rengi ve keskin kokusu ile gerçek bir siyah çay deneyimi yaşayabileceğiniz assamı sütle de deneyebilirsiniz. Eğer diyet yapıyorsanız ya da spora gidiyorsanız rafine şeker kullanmamak için assamı şekersiz içmeyi tercih etmelisiniz. Ancak şekerli çay sevenler de demlenmiş assam çayının içerisine şeker eklerse daha lezzetli bir içim keyfi yaşayabilecek. Siz de vakit kaybetmeden evinize assam çayından sipariş etmelisiniz.