Espresso ve Latte Nedir?
Espresso, Latte, Cppuccino, Americano, Macchiato bunların hepsi espresso bazlı içeceklerdir. Yani espresso makinasında ince öğütülmüş kahvelerin içinden yüksek basınç ile su geçirilme işlemi ve Türk kahvesi fincanının yarısı kadar bir kahve özütü atılması ile oluşan o minik bardaktaki kahverengi öze Espresso diyoruz. Sonra latte istediğinizde süt ve süt köpüğünün ilave edilmesi ile Latte oluyor. Cappuccino ise süt köpüğü ilave ediliyor. Americano ise biraz daha sıcak su ekleyip servis ediliyor.
Filtre Kahve Nedir?
Filtre kahve demek bir filtrenin içerisinde öğütülmüş olarak demlenmeyi bekleyen kahvenin üstüne sıcak su dökülerek demlenmesi demek. Peki neden bu yöntem? Kahve tortusu, yağını vs çekirdeklerini filtrenin içerisine bırakıyoruz öğütülmüş kahve çekirdeğinin muhteşem aromasını, tadını ve kokusunu bardağımıza alıyoruz.