Filtre Kahve Çeşitleri

Filtre Kahve Çeşitleri

Filtre kahve sıcak suyun içinde öğütülmüş kahvenin demlenmesi, ardından süzülmesiyle hazırlanır. Filtre kahve çeşitleri ise demleme yöntemlerine göre sınıflandırılır. Filtre kahve hem demleme türünü, hem de demleme türüne uygun kahveler için kullanılır. Filtre kahve yapmak için en fazla Hario, French Press, Chemex, Filtre Kahve Makinası, Aeropressgbi araçlar kullanılır.

Filtre kahve alacağınız zaman kullanacağınız filtrenin özelliğine de dikkat etmelisiniz.  Metal filtre kullanacaksanız kahvenizin daha kalın çekilmesi, kağıt filtre kullanacaksanız kahvenin daha ince çekilmesi gerekir. Bu yüzden kahve konusunda uzmanlaşmış firmalardan ihtiyacınızı görmelisiniz Filtre kahve çeşitleri ve kahveyi hazırlamak için gereken araçlara Ankara kahve satıcıları arasındaki DellaVeneziaKahve’den ulaşabilirsiniz.Venezia Kahve lezzetlerini tatmanızı öneririz.

Filtre kahve öğütülen kahve çekirdeklerinin üzerinden sıcaklığı 90-95 derece olan suyun geçirilerek demlenmesiyle hazırlanır. Geleneksel Türk kahvesinde demleme sonrasında oluşan telvede içilir. Filtre kahvede ise kahve demlendikten sonra kalan telve içilmez. Filtre kahve şeklinde hazırlanan kahvenin içimi espresso ile kıyaslandığında daha yumuşaktır. Bunun nedeni filtre yardımıyla kahveye bitter lezzetini veren yağların tutulmuş olmasıdır. Özellikle nitelikli kaliteli kahve kullanırsanız, filtre kahve demleme yöntemlerinde öğütülmüş kahve sıcak suyla demlendiğinde kahvenin içeriğindeki aromaları daha iyi alırsınız. Yani filtre kahvede çiçek bahçelerine yakın yerlerde yetişmiş olan kahve çekirdeklerinden floral tatları, meyve bahçelerine yakın olanlardan narenciye aromalarını ve diğer aromaları almanız daha olasıdır.

Filtre kahve çeşitleri nelerdir?

Filtre kahve çeşitleri demleme yöntemlerine göre ayrılır. Filtre kahve Chemex, French Press, Sifon, Filtre Kahve Makinası, Hario V60, American Press, Aeropress gibi çeşitli ekipmanlar kullanılarak hazırlanabilir. Bu şekilde demlenen filtre kahvelerin farkları demleme sürelerinden, kağıt ya da metal filtre kullanımından, basınç ve demleme miktarlarına göre değişiklik gösterir.

Filtre çeşidine göre demleme yöntemleri: Hario V60, Chemex, Sifon, Filtre Kahve Makinası ve Aeropress kullandığınız zaman demleme için kağıt filtre kullanılabilir. Kağıt filtrenin özelliği yağları daha iyi tutmasıdır. Metal filtrede yağlar kağıt filtre gibi tutulamaz. Böylece oldukça dengeli ve yumuşak tadı olan kahvenizi demleyebilirsiniz. Demleme sırasında metal filtre kullanırsanız filtre kahve daha yağlı ve kalın gövdeli olur.

Demleme süresine göre filtre kahve çeşitleri: Aeropress ve Hario V60 kullanarak iki fincan kahveyi yaklaşık olarak 2-3 dakika içinde demleyebilirsiniz. Frenc Press ve Chemex kullanarak demleyeceğiniz filtre kahveyi ise 4 dakika sürede hazırlayabilirsiniz. Filtre kahve yapmak için Filtre Kahve Makinası ve Sifon kullanacaksanız kahvenizi 5-6 dakika kadar demlemesiniz.

Miktarına göre filtre kahve çeşitleri: Eğer 1-2 fincan filtre kahve demlemek isterseniz American Press, Aeropress ve Hario V60 araçlarını kullanmanız uygundur. Kalabalık bir gruba filtre kahve hazırlamak isterseniz Filtre Kahve Makinası, French Press, Chemex ve Sifon kullanmanız daha uygun olacaktır.

Basınç ile hazırlanan filtre kahve çeşitleri: Filtre kahve demlerken American Press ve Aeropress kullanırsanız öğütülmüş kahvenin içinden sıcak su basınçla geçer. Basınç yardımıyla kahveniz daha yoğun gövdeli olur. Filtre kahvenizi Sifon ile demlerseniz vakum yöntemi yardımıyla kahvenizi hazırlarsınız. Vakum yönteminde de yoğun gövdeli bir kahve hazırlar, aynı zamanda aromalı bir kahve hazırlayabilirsiniz. Bunların dışındaki filtre kahve hazırlama araçlarında ise basınç uygulanmaz.

Filtre kahve çeşitleri için deneyimlerinizi arttırmak isterseniz Ankara kahve toptancıları arasında bulunan Venezia Kahve ayrıcalıklarından yararlanabilirsiniz. Kullanacağınız filtreye, demleme için kullanacağınız araca uygun öğütülmüş kahve çekirdeklerine kolayca ulaşabilirsiniz. Filtre kahvenizi miktarına, demleme süresine, demleme miktarına, basınca ve filtre türüne göre farklı şekillerde demleyebilir, değişik tatları deneyimleyebilirsiniz.